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Atelier Guy Martin, un lieu de partage
Découvrez l'Atelier Guy Martin et éveillez votre sens culinare.
Les ateliers de cuisine sont implatés dans un hôtel particulier du 8ème arrondissement, à quelques mètres de la place Beauvau, et de divers accès: métro ligne 8 Mirmesnil, parking Bergson à St Augustin, ou encore une station vélib' à l'entrée. Passé le porche, la superbe façade sur cour s'offre à vous, restaurée dans son style d'origine.
Une rénovation a été entreprise, et un soin particulier a été accordé à la sélection des matériaux: parquets en chêne noble et céramiques italiennes ont été choisis pour une ambiance rafinée. La cage d'escalir sous verrière apporte luminosité et ampleur à cet espace privilégié.Les hauteurs sous plafond maintenues offrent deux cuisines claires et spacieuses: Seïmeï et Kaze, nommées suivant les termes du Feng Shui pour espace et vent.En plus du meilleur équipement professionnel,celles-ci offrent également une vue sur cour. Ishi, qui veut dire pierre, est un atelier plus intime, sous plafond voûté.Une fois les préparations terminées, les cuisines se transforment pour créer l'ambiance de dégustation et prolonger l'expérience.
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