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L'équipe
Venus d'horizons différents, les chefs ont fait leurs classes auprès des professionnels les plus réputés: Alain Senderens, Michel Roth, Eric Fréchon... avant de rencontrer Guy Martin et d'intégrer les brigades du Grand Véfour. Laissez-vous séduire par la complicité et l'enthousiasme d'une équipe jeune et créative pour des cours où rigueur et qualité riment avec partage et passion. Au long de notre programme, découvrez la cuisine griffée d'un grand chef, adaptée pour des recettes accessibles. Rendez votre quotidien bien plus gourmand.jkwzs6f2am
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Nos privatisations
L'Atelier Guy Martin propose une gamme complète de cours privatifs personnalisés. A vous de choisir la prestation la mieux adaptée à votre public: collaborateurs, clients, presse, amis... et à l'occasion: stage de motivation, fidélisation, présentation produit, anniversaire...Capacité de réception: 2 à 200 personnes.
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Les activités de l'Atelier Guy Martin
COCKTAIL PARTICIPATIFLes participants se déplacent autour de poste de préparation d'amuse-bouches salés et sucrés et déguster au fur et à mesure qu'ils cuisinent. Ambiance informelle et vivante, pour découvrir des recettes simples et ludiques.
DEMONSTRATIONCuisine, vins, cocktails fromges... laissez-vous guider par nos spécialises ans le domaine choisi et découvrez les techniques et spécificités de chaque activité.COURS DE CUISINEDu lundi au samedi après-midi de 9h00 à 19h00.
De 30 minutes à 4 heures de cours.
Prenez le temps de découvrir la cuisine des produits de saison. Choisissez l'heure et la durée qui s'accordent avec votre emploi du temps. Déjeuner sur le pouce en 30 minutes, dîner pratique en sortant du bureau ou matinée culinaire le samedi, laissez-vous guider par nos chefs.DEGUSTATION6 espaces de restauration à votre disposition.
SALLE DE REUNION
Nous mettons à votre disposition une salle de réunion d'une capacité de 25 personnes.
Pour plus de détail, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 42 66 33 33 ou par email contact@atelierguymartin.comA bientôt.
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Atelier Guy Martin, un lieu de partage
Découvrez l'Atelier Guy Martin et éveillez votre sens culinare.
Les ateliers de cuisine sont implatés dans un hôtel particulier du 8ème arrondissement, à quelques mètres de la place Beauvau, et de divers accès: métro ligne 8 Mirmesnil, parking Bergson à St Augustin, ou encore une station vélib' à l'entrée. Passé le porche, la superbe façade sur cour s'offre à vous, restaurée dans son style d'origine.
Une rénovation a été entreprise, et un soin particulier a été accordé à la sélection des matériaux: parquets en chêne noble et céramiques italiennes ont été choisis pour une ambiance rafinée. La cage d'escalir sous verrière apporte luminosité et ampleur à cet espace privilégié.Les hauteurs sous plafond maintenues offrent deux cuisines claires et spacieuses: Seïmeï et Kaze, nommées suivant les termes du Feng Shui pour espace et vent.En plus du meilleur équipement professionnel,celles-ci offrent également une vue sur cour. Ishi, qui veut dire pierre, est un atelier plus intime, sous plafond voûté.Une fois les préparations terminées, les cuisines se transforment pour créer l'ambiance de dégustation et prolonger l'expérience.
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